Причины дефицита и роста цен на яйца в США

С начала 2024 года США столкнулись с масштабной эпидемией птичьего гриппа H5N1, которая охватила все 50 штатов и Пуэрто-Рико. Эта вспышка стала одной из самых серьезных в истории американского птицеводства. Только за ноябрь и декабрь 2024 года было уничтожено более 17,2 млн кур-несушек, что составляет половину годовых потерь. В первые недели 2025 года дополнительно было уничтожено 21 млн кур-несушек. Это привело к значительному сокращению предложения яиц на рынке и, как следствие, к резкому росту цен.

В январе 2025 года средняя розничная цена дюжины крупных яиц категории А достигла $4,95, что является рекордным показателем. В феврале цена продолжила расти, достигнув $5,49 за дюжину, что на 80% выше, чем в начале 2024 года. В некоторых штатах, особенно пострадавших от эпидемии, цены достигли $10 за дюжину. Для сравнения, при текущем курсе это составляет около 4 500 казахстанских тенге.

Ограничения на продажу и альтернативные решения

В ответ на дефицит и рост цен многие розничные сети ввели ограничения на продажу яиц. Например, сеть Costco Wholesale ограничила продажу тремя упаковками на человека, а Trader Joe's — одной коробкой из 12 яиц. Сеть Sam's Club, принадлежащая Walmart Inc., также ввела ограничения. Эти меры направлены на предотвращение панических покупок и обеспечение равномерного распределения товара среди потребителей.

Интересно, что рост цен на яйца привел к увеличению спроса на альтернативные продукты. Некоторые потребители обратили внимание на веганские заменители яиц, изготовленные из растительных ингредиентов. Кроме того, появилась тенденция аренды кур для личного производства яиц. Организации, такие как Rent the Chicken, предлагают услуги по аренде кур-несушек, предоставляя курятник с двумя-четырьмя птицами, которые могут обеспечить семью свежими яйцами.

Мировой контекст цен на яйца

Согласно данным сервиса GlobalProductPrices, по состоянию на конец декабря 2023 года средняя стоимость дюжины яиц в мире составляла $2,93. В Новой Зеландии цены достигали $6,98 за дюжину, в Швейцарии — $6,10, в Уругвае — $5,59, в Норвегии — $5,04, в Швеции — $4,88. В США на тот момент средняя цена составляла $3,20, что ставило страну на 29-е место в рейтинге. Однако к началу 2025 года цены в США значительно выросли, превысив показатели многих других стран.

Для сравнения, в России цены на яйца остаются одними из самых низких в мире. В конце 2023 года средняя стоимость дюжины яиц в России составляла $1,34 (около 118 рублей). Это связано с устойчивым внутренним производством и мерами, направленными на поддержку отечественных производителей.

У Вас есть новости, которые могут стать сенсацией?

Или вы хотите попробовать себя в роли редактора?
На altn.news это возможно!
Выкладывайте свои материалы, делитесь мнением и проверяйте свои способности
как журналиста или редактора.
Это просто:
✅ Скачайте приложение:
     
   

✅ Зарегистрируйтесь на сайте.
✅ Создавайте и публикуйте свои новости.
Кто знает, возможно, именно ваш материал станет следующим громким инфоповодом!
Начните уже сегодня на altn.news.

_{Редакция не несет ответственности за содержание и точность материалов, взятых, присланных или полученных из других источников. Публикация таких материалов осуществляется исключительно в информационных целях и не подразумевает автоматической поддержки или одобрения их содержания.}

Теперь вы можете получать наши новости прямо в WhatsApp! Подписывайтесь на наш канал в этом популярном мессенджере и будьте в курсе всех событий! А так же в Telegram