Ультраобработанная еда заменяет традиционную кухню в Китае
В Китае рестораны и школы переходят на ультраобработанную еду, произведённую на фабриках, заменяя блюда, приготовленные поварами. Новая тенденция вызывает вопросы о питании и здоровье.
В Китае стремительно растёт популярность ультраобработанной еды, произведённой на фабриках. Рестораны начинают подавать такие блюда вместо традиционно приготовленных поварами. Этот тренд коснулся даже школьных обедов, которые теперь всё чаще состоят из фабричной пищи.
Ультраобработанная еда отличается длительным сроком хранения и простотой приготовления, что делает её привлекательной для массового использования. Однако эксперты обеспокоены возможными последствиями для здоровья, особенно для детей.
Вопросы о качестве и влиянии такой пищи на организм становятся всё более актуальными, поскольку китайское общество сталкивается с изменениями в привычках питания и утратой традиционной кулинарной культуры.